UNSER PROJEKT

Sale e Pepe - das sind wir. Denn Salz und Pfeffer gehören zusammen, sie sind das Herz und die Seele jeder guten Speise. Und gutes Essen und Trinken ist unser Ding. Ehrlich und authentisch, mit hochwertigen Zutaten, wo immer möglich selbstgemacht. Wie wir unsere Soßen kochen und den Teig zubereiten, all unsere Rezepte und Ideen haben wir von unseren Omas in Italien. Bei ihnen, in Apulien und Kampanien liegen unsere Wurzeln und Inspirationen für alles, was wir auf den Tisch bringen.

Bei uns kommen Nachbarn und Freunde zusammen, ohne Hokuspokus und Chichi, so wie wir Gastfreundschaft von unseren Familien in Süditalien kennen. Unser Handwerk, die Ideen für unerwartete Zutaten oder Zusammenstellungen, für moderne Gerichte und Drinks haben wir in der Stuttgarter Gastronomie gelernt. Nach Ausbildung und jahrelanger Erfahrung haben wir entschieden, unser eigenes Ding zu machen. So kommen im Sale e Pepe Tradition und Moderne zusammen.

Weil besondere Zeiten Mut und Hingabe erfordern, gehen wir mit Sale e Pepe jetzt den nächsten Schritt: Da unsere Gäste derzeit nicht zu uns kommen können, bringen wir Sale e Pepe zu ihnen nach Hause. Neben unserer wöchentlich wechselnden Take-Away-Karte bieten wir in unserem neuen Online Store Weine und Produkte direkt vom Bauern und ein wachsendes Sortiment an Spezialitäten aus Süditalien. Außerdem bieten wir für unsere Freunde und Unterstützer T-Shirts, Stoffbeutel und Schürzen an - alles bio und fair gehandelt. Denn ohne Salz und Pfeffer wäre das Leben fad und langweilig.

Sale e Pepe, das sind wir: Debbi und Toni